In den letzten Jahren haben wir einen wachsenden Druck erlebt, der die Zerstörung unserer Nahrungsmittelversorgung anstrebt. Gleichzeitig gibt es einen zunehmenden Druck, uns zum Verzehr von Insekten zu bewegen. Beides wird unter dem falschen Deckmantel des „menschengemachten Klimawandels“ und der „Rettung des Planeten“ vermarktet.
Wir wissen, dass die Zerstörung unserer Nahrungsmittelversorgung und damit der Zugang zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung für die Menschheit nur eine Katastrophe bedeuten kann. Doch wie steht es mit einer Ernährung auf Insektenbasis? Sind Insekten eine gesunde Option?
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Der Hauptvorteil des Verzehrs von Insekten ist ihr hoher Proteingehalt. Allerdings Lebensmittelsicherheit ist ein wichtiges Anliegen.
Dr. Sherri Tenpenny Eine osteopathische Fachärztin aus Cleveland, Ohio, führte umfangreiche Forschungen zur Geschichte, Verwendung und den Vor- und Nachteilen von Insekten als Nahrungsquelle durch. Sie dokumentierte ihre Ergebnisse in zwei Substack-Artikeln: HIER KLICKEN und HIER KLICKEN.
„Die meisten Insektenarten sind NICHT essbar“, schrieb Dr. Tenpenny. „Von den 2,100 essbaren Insektenarten sind Grillen, Honigbienen und Mehlwürmer die häufigsten. Weltweit werden auch Käfer, Raupen, Wespen und Ameisen häufig verzehrt.“
Sie kam zu dem Schluss, dass die Verarbeitungsvorschriften in dieser relativ neuen Branche kaum kontrolliert werden. Zudem bestehen ernsthafte Bedenken hinsichtlich der Gesundheit der in der Landwirtschaft gezüchteten Insekten und des Risikos einer Kreuzkontamination durch die Nahrung der Insekten für den Menschen.
Nachfolgend heben wir die drei Risikokategorien hervor, die Dr. Tenpenny beim Verzehr von Insekten identifiziert hat.
Die erste Warnung, die Dr. Tenpenny gab, war, dass manche Menschen reagieren allergisch auf InsektenEine Studie hat gezeigt, dass Menschen, die gegen Schalentiere allergisch sind, auch gegen Mehlwürmer allergisch sind. Allergien gegen Schalentiere werden durch Chitin verursacht. Chitin kommt im Exoskelett von Insekten, in den Zellwänden von Pilzen und in bestimmten harten Strukturen von Wirbellosen und Fischen vor. Es ist wahrscheinlich die zweithäufigstes Polysaccharid (Kohlenhydrat), das in der Natur vorkommtEs ist nicht sehr bekömmlich und fällt mit dem Insektenmehl in die Kategorie der „unlöslichen Ballaststoffe“.
Es wurde auch vermutet, dass Menschen mit einer Garnelenallergie nicht nur auf verschiedene Mehlwurmarten, sondern höchstwahrscheinlich auch auf andere Insekten und Insektenprodukte allergisch reagieren könnten. Menschen mit einer bekannten Allergie gegen Hausstaubmilben (durch Einatmen) können auch auf essbare Insekten wie den Mehlwurm, den Mopanewurm, die Heimchen und die Wüstenheuschrecke allergisch reagieren. Weitere Insekten, die bekanntermaßen allergische Reaktionen auslösen, sind Seidenraupen, Heuschrecken, Heuschrecken und Zikaden.
Das zweite identifizierte Risiko besteht darin, dass Insekten können ein Vektor für Mikroorganismen sein die direkt oder indirekt ein Risiko für Mensch und Tier darstellen können. Insekten können Krankheitserreger auf ihrer Oberfläche, in ihrem Darm und im Rahmen ihres Fortpflanzungszyklus beherbergen. Das volle Ausmaß der Mikrobiota essbarer Insekten ist unbekannt, und es ist nicht bekannt, ob diese extrinsischen Krankheitserreger beim Verzehr schädlich sein können. Es ist auch nicht bekannt, ob sie vor der Verarbeitung vollständig entfernt werden können. Auch Kochen tötet sie möglicherweise nicht ab. Beispielsweise können sporenbildende Bakterien im Magen-Darm-Trakt essbarer Insekten Kochen, Trocknen und Frittieren überstehen.
Die dritte große Sorge beim Verzehr von Insekten oder Insektenprodukten ist die Risiko biologischer und chemischer Verunreinigungen Im Magen-Darm-Trakt des Insekts übertragen. Anders als beim Verzehr von Nutztieren werden Insekten vollständig vom Menschen und in Tierfutter verzehrt. Daher kann die Art und Weise, wie die Insekten kommerziell gezüchtet, gefüttert, untergebracht und verarbeitet werden, das Risiko innerhalb der Nahrungskette bestimmen.
Auf landwirtschaftlichen Abfällen gezüchtete Insekten können Mykotoxinen, Pestiziden und anderen chemischen Gefahren wie giftigen Metallen und Dioxinen ausgesetzt sein.
In essbaren Heuschrecken in Kuwait wurden Organophosphate und chlorierte Pestizide – Benzolhexachlorid, Lindan und Aldrin – nachgewiesen. Ob sich diese Schadstoffe in Insekten anreichern und anschließend in die menschliche Nahrung oder in Tierfutter gelangen, ist nicht bekannt.
In getrockneten Heuschrecken aus dem mexikanischen Bundesstaat Oaxaca wurden hohe Bleiwerte festgestellt. Die Insekten wurden als Ursache für erhöhte Bleiwerte im Blut während eines Ausbruchs von Bleivergiftungen unter Migranten in Kalifornien im Jahr 2007 identifiziert.
Weitere besorgniserregende chemische Verbindungen, die in oder auf essbaren Insekten gefunden wurden, sind verschiedene Arten von Flammschutzmitteln, Dioxinen, Mineralölkohlenwasserstoffen, Harzen, Weichmachern, PVC und Aluminium.
Auch die Verarbeitung der Insekten kann gefährlich sein. Beim Erhitzen oder Kochen können chemisch-thermische Reaktionen mit den Giftstoffen auf den Schalen oder im Darm zur Freisetzung giftiger Verbindungen führen, die sich in der Proteinmahlzeit anreichern.
Ausgewähltes Bild: Wenn wir den Planeten retten wollen, sind Insekten die Zukunft der Ernährung, The Guardian, 8. Mai 2021
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Glauben Sie, diese Psychopathen kümmern sich darum, ob die Insekten Krankheitserreger enthalten, die das Kochen überleben und den Verzehrenden krank machen? Wenn sie so weit gegangen sind, eine ganze Industrie und eine Medienkampagne ins Leben zu rufen, um Sie zum Insektenessen zu zwingen, glauben Sie dann, sie lachen sich nicht vor Lachen über jeden, der dumm genug ist, auch nur daran zu denken, dass es ihnen scheißegal ist, ob ihr Produkt sicher ist oder nicht? Nach den letzten drei Jahren und den Millionen von Toten und Verletzten weltweit durch ihren sogenannten Impfstoff träumt jeder, der glaubt, dass diese ganze Bande auch nur einen Funken Mitgefühl oder Sorge um das Wohlergehen auch nur eines einzigen Menschen hat oder dass sie den obigen Artikel auch nur flüchtig lesen würden, außer darüber zu lachen!
„Wenn wir den Planeten retten wollen, sind Insekten die Zukunft der Ernährung.“
Nee, das glaube ich nicht. Ich will den Planeten nicht unbedingt retten. Gib mir lieber ein schönes T-Bone-Steak von einer furzenden Kuh, die den Planeten zerstört.
Was „im Labor gezüchtetes Fleisch“ betrifft, halte ich dies für eine interessante Beschreibung von Krebszellen als Nahrung.
Wir sehen, dass diese Dinge von denen, die schnell Geld machen und uns dabei langsam umbringen wollen, stark beworben werden, aber die große Mehrheit der Leute kauft es uns nicht ab.
Es gibt einen Grund, warum die meisten Menschen die Vorstellung, Insekten zu essen, abstoßend finden. Sie sind giftig, und das wissen wir instinktiv. Das WEF, Bill und Co. vermarkten als Nächstes Mist als umweltfreundlichen Nachtisch.
In Europa essen wir seit über einem Jahr Insekten, ohne dass die Menschen davon erfahren. Jeden Tag gibt es mehr Unverträglichkeiten und Allergien, aber niemand sagt die Wahrheit.