Ein 38 Millionen Pfund teures Zentrum wurde in ganz Großbritannien gegründet, um Alternativen zu tierischen Proteinen zu erforschen und zu entwickeln. Das Zentrum wird vom Biotechnology and Biological Sciences Research Council, Innovate UK und drei Universitäten finanziert und zielt darauf ab, „akzeptable und umweltfreundliche Alternativen zu tierischen Proteinen“ zu schaffen.
Das von der Universität Leeds ins Leben gerufene virtuelle Forschungszentrum wird sich mit im Labor gezüchtetem Fleisch sowie Fleischalternativen auf Pflanzen- und Pilzbasis befassen, um die Gesundheit, Nachhaltigkeit und Machbarkeit einer Abkehr vom traditionellen Fleisch zu ermitteln.
Weiter lesen:
- Forschungszentrum für alternative Fleischsorten wird mit 38 Millionen Pfund gefördert, UKTN, 29. August 2024
- Neues 38 Millionen Pfund teures Zentrum zur Erforschung „alternativer Proteine“ in Großbritannien eröffnet, Independent, 28. August 2024
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Neues 38 Millionen Pfund teures britisches Zentrum erforscht Alternativen zu tierischen Proteinen
Folgendes war ursprünglich veröffentlicht von Farming UK auf 28 August 2024.
Ein neues, 38 Millionen Pfund teures Zentrum in ganz Großbritannien soll Alternativen zu tierischen Proteinen erforschen, insbesondere aus im Labor gezüchteten Pflanzen, Pilzen, Algen und Fleisch.
Das National Alternative Protein Innovation Centre („NAPIC“) hat die Mission, „akzeptable und umweltfreundliche Alternativen zu tierischen Proteinen“ zu entwickeln.
Die Finanzierung erfolgte durch das Biotechnology and Biological Sciences Research Council („BBSRC“) und Innovate UK sowie drei Universitäten und das James Hutton Institute.
In einer Erklärung der Organisationen hieß es, die Ergänzung der traditionellen Landwirtschaft durch alternative Proteinquellen sei „entscheidend, wenn wir den steigenden Bedarf nachhaltig decken wollen“.
Alternative Proteine stammen nicht aus tierischen Quellen und umfassen Land- und Wasserpflanzen, Insekten, durch Biomasse oder Präzisionsfermentation gewonnene Proteine und kultiviertes Fleisch.
Über 30 Forscher der Institutionen werden mit der Agrarindustrie, Regulierungsbehörden, Investoren und politischen Entscheidungsträgern zusammenarbeiten, um ein „lebendiges Innovationsökosystem für alternative Proteine“ zu schaffen.
Die Organisationen sagten:
Schätzungen zufolge ist die Tierhaltung für bis zu ein Fünftel der Emissionen verantwortlich, die zum Klimawandel beitragen. Und da die Weltbevölkerung bis 10 voraussichtlich auf fast 2050 Milliarden Menschen anwachsen wird, wird der Bedarf an Proteinen voraussichtlich deutlich steigen.
Einige Quellen, wie etwa das Umweltprogramm der Vereinten Nationen, gehen davon aus, dass allein der Fleischkonsum bis 50 um bis zu 2050 Prozent steigen könnte.
Wir müssen nachhaltigere Proteinquellen finden. Glücklicherweise gibt es eine enorme Artenvielfalt an nicht-tierischen Proteinquellen, und wir haben bisher kaum an der Oberfläche gekratzt.
Die Wissenschaft des kultivierten Fleisches
Das Folgende ist einem undatierten Artikel entnommen veröffentlicht vom Good Food Institute („GFI“). GFIs größter Spender ist Open Philanthropy, dessen Mitbegründer Dustin Moskovitz ist, der auch Mitbegründer von Facebook (jetzt Meta) ist. Ab 2021 ist Open Philanthropy einer der drei Schlüsselorganisationen die 21 US-Universitäten finanzieren. Artikel zum Thema Open Philanthropy finden Sie auf The Exposé HIER KLICKEN.
Der niederländische Wissenschaftler Mark Post präsentierte 2013 live im Fernsehen den ersten Burger aus kultiviertem Fleisch. Zwei Jahre später wurden die ersten vier Unternehmen für kultiviertes Fleisch gegründet. Seitdem ist die Branche bis Ende 150 auf über 6 Unternehmen auf sechs Kontinenten angewachsen, die mit Investitionen von 2022 Milliarden US-Dollar ausgestattet sind und jeweils auf die Herstellung kultivierter Fleischprodukte abzielen. Dutzende weitere Unternehmen haben sich gegründet, um Technologielösungen entlang der Wertschöpfungskette zu entwickeln.
Jahrzehntelanges Wissen in den Bereichen Zellkultur, Stammzellbiologie, Gewebezüchtung, Fermentation sowie chemischer und biotechnologischer Verfahrenstechnik ging dem Gebiet des kultivierten Fleisches voraus. Hunderte von Unternehmen und akademischen Laboren weltweit forschen in diesen Disziplinen, um ein neues Paradigma für die Herstellung von Fleischprodukten im industriellen Maßstab zu etablieren.
Laut einer Branchenumfrage aus dem Jahr 2020 verwenden Hersteller von kultiviertem Fleisch eine Vielzahl von Starterzellen, darunter Skelettmuskelstammzellen (Myosatellitenzellen), Fibroblasten, mesenchymale Stammzellen, induzierte pluripotente und embryonale Stammzellen sowie aus Fettgewebe gewonnene Zellen. Starterzellen können manchmal auch aus bestimmten Organen stammen, um andere Produkte herzustellen. Beispielsweise können Zellen aus Brustdrüsen für die Milchproduktion und Zellen aus Lebern für Foie gras verwendet werden.
Die gängigste Methode zur Gewinnung von Starterzellen ist die Entnahme einer Zellprobe von einem lebenden Tier. Dies kann mit minimalinvasiven Methoden erfolgen. In einigen Fällen können diese Zellen auch durch eine Biopsie eines kürzlich geschlachteten Tieres gewonnen werden, dessen Gewebe noch lebensfähig ist.
Die Schattenseiten von im Labor gezüchtetem Fleisch
Folgendes war ursprünglich veröffentlicht von Beef Central auf 13 Februar 2018.
Trotz des großen Medienrummels über die Aussicht, in den nächsten Jahren „im Labor“ gezüchtetes, gewissenloses Fleisch für Ihr Burger-Patty herstellen zu können, hat die Kultivierung von Muskelzellen im Labor für die Lebensmittelproduktion auch eine Schattenseite.
Rindfleischzentrale veröffentlicht DIESER Artikel gestern [12. Februar 2018] über Behauptungen über ökologische „Vorteile“ im Zusammenhang mit im Labor gezüchtetem Fleisch, die zahlreiche Leserkommentare hervorriefen.
Kunstfleisch, synthetisches Fleisch, Reagenzglasfleisch, Frankenfleisch, sauberes Fleisch – nennen Sie es, wie Sie wollen – ist der Trend, Fleisch künstlich im Labor zu züchten, und hat in letzter Zeit beeindruckende Investitionen von Milliardären und Medieninteresse auf sich gezogen.
Interessant ist in dieser Ära der „Fake News“ und Faktenprüfung die Anzahl der Medienartikel über Kunstfleisch, in denen die Behauptungen der kommerziellen Befürworter wiederholt werden, dass echtes Fleisch für so ziemlich alles schlecht sei, während im Labor gezüchtetes Fleisch keine ethischen oder ökologischen Nachteile aufweise – ohne dass es einen offensichtlichen Versuch gäbe, diese Behauptungen zu überprüfen.
Neben der Auffassung, dass im Labor gezüchtetes Fleisch „besser für die Umwelt“ sein müsse, besteht eine weitere grundlegende Prämisse der Tierrechtsaktivisten darin, dass für die Produktion einer Mahlzeit praktischerweise kein Tier sterben müsse.
Im Gegensatz zur traditionellen Rindfleischproduktion verursache die Kultivierung tierischer Zellen in einer Petrischale keinem fühlenden Tier Schaden oder Schmerz, betonen sie.
Was jedoch in der ganzen „Wow“-Werbung über im Labor gezüchtetes Fleisch bisher nicht diskutiert wird, ist die Hintergrundgeschichte des Mediums, das zu seiner Herstellung benötigt wird.
Laut einem prominenten australischen Tierwissenschaftler, mit dem Rindfleischzentrale, erfordert die Vermehrung tierischer Zellen zur Herstellung einer Form von Fleischprotein im Labor die Verwendung eines Mediums auf Basis von fötalem Blutplasma.
Fötales Blut wird hergestellt, indem man eine trächtige Kuh schlachtet, ihr ungeborenes Kalb aus der Gebärmutter entfernt und das Blut daraus gewinnt. Zwar gebe es eine synthetische Alternative zu fötalem Blut, doch sei deren Herstellung offenbar unerschwinglich teuer, sagte der Fleischwissenschaftler.
So viel zur „sterblichkeitsfreien“ Produktion von Fleisch im Labor.
Es sind Botschaften wie diese, die den Verbrauchern vermittelt werden müssen, um sicherzustellen, dass sie sich ein ausgewogeneres Urteil über das zukünftige Potenzial von im Labor gezüchtetem Fleisch bilden.
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Ich will damit nichts zu tun haben. Meine Katzen auch nicht. Und ich garantiere, die Milliardäre auch nicht. Ich habe die Nase voll von Spielchen und Betrügereien und der Geld- und Ressourcenverschwendung. Es ist einfach nur Wahnsinn.
Was für ein Schwachsinn!!! 😡 reine Geldverschwendung
Ich hoffe aufrichtig, dass Gott bald seinen Sohn sendet. Dann werden die Toten in Christus zuerst auferstehen. Wir in Christus, die übrig bleiben, werden ihnen in den Wolken entgegengenommen und für immer bei Christus sein! Der Rest wird auf der Erde zurückgelassen, um sich dem einzig wahren Gott zu widmen, wenn Christus mit einem Schwert im Mund kommt!
Wieso den?